为进一步规范校园健康安全管理工作，提升食堂从业人员传染病防控能力与突发意外伤害应急处置水平，保障全校师生饮食健康与用餐安全，5月7日中午，校医院联合后勤管理处在树蕙园开展健康安全专项培训，200余名食堂员工参与此次培训。
本次培训紧扣岗位实际，设置诺如病毒防控、应急急救技能两大核心模块，内容实用、针对性强。
诺如病毒防控培训中，张朵朵围绕病毒基础知识、科学消毒方法、食堂防控措施及典型警示案例展开讲解。详细介绍病毒传播途径、临床症状等常识，结合食品加工、食材储存、餐具清洗、环境消杀等关键环节，规范操作流程，明确从业人员健康监测、个人防护等要求。通过典型案例以案释责、以案促改，督促员工严守食品安全规范，从源头筑牢校园饮食卫生防线。
应急急救培训针对食堂高发安全风险，姚国敏现场讲解演示烧烫伤、刀切伤及心搏骤停急救技能。普及烧烫伤“冲、脱、泡、盖、送”处置流程，纠正错误急救方式；讲解刀切伤止血、消毒、包扎规范及作业防护要点；重点普及心搏骤停黄金救援时间与心肺复苏实操要点。培训语言通俗易懂，搭配现场示范，确保参训人员听得懂、学得会、能应用。
此次专项培训是学校夯实校园安全保障、优化后勤、医疗服务质量的务实举措，下一步，校医院将常态化开展健康宣教与技能培训，织密校园健康安全防护网，为全体师生营造安全、安心的校园生活环境。
供稿：张朵朵 审核：任珍
